Vị chua nhẹ từ cam hài hòa cùng vị ngọt trong chiếc bánh cupcake xốp mềm, vàng ươm sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai có cơ hội được nếm thử chiếc bánh này. Những khi rảnh rỗi, bạn có thể tranh thủ làm một mẻ bánh cupcake cam thơm phức quá ngon để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 60 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Cam 2 Trái

• dầu chiên 30 Gr

• Đường bột 30 Gr

• Vỏ cam 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cam rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Cho các lát cam vào nồi, đổ thêm nước, đun khoảng 5 phút thì tắt lửa để miếng cam được mềm và loại bỏ bớt tinh dầu ở vỏ cam. Khi các lát cam nguội, dùng giấy ăn thấm nhẹ 2 mặt lát cam, đặt lát cam xuống đáy khuôn cupcake.

2

Cho trứng gà và đường bột vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh bông. Rây bột mì vào hỗn hợp trứng vừa đánh, trộn thật đều nhẹ tay.

3

Bật lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C, làm nóng lò 10 phút trước khi nướng bánh. Cho vỏ cam, đổ dầu chiên men theo rìa tô, tránh đổ trực tiếp vào hỗn hợp bột, trộn thật đều hỗn hợp bánh.

4

Múc hỗn hợp vào khuôn cupcake. Cho khuôn vào lò nướng, nướng nhiệt độ 130 độ C trong thời gian khoảng 20 phút.

5

Vị chua nhẹ từ cam hài hòa cùng vị ngọt trong chiếc bánh cupcake xốp mềm, vàng ươm sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai có cơ hội được nếm thử chiếc bánh này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)